Peanut sauce is commonly used as a spice satay. Peanut sauce for flavor more leverage should use low heat to toast nuts and try to mature evenly.
Nuts sauce Recipe Ingredients:
• 200 grams peanuts, toasted
• cayenne pepper 6 pieces
• 2 pieces of red chilli
• 2 tablespoons brown sugar
• 200 ml hot water
• 6 teaspoons soy sauce
• salt to taste
How to Make Peanut sauce:
1. Peanut puree, cayenne pepper, red pepper, and brown sugar. Set aside.
2. Enter the hot water and soy sauce and stir well.
for six servings
Tahu kuping
Tahu Kuping adalah makanan khas Tegal terbuat dari Tahu yang dipotong diagonal lalu diberi tepung kanji di atasnya. Asal makanan ini adalah dari Banjaran Tegal.
Poci lemah
Terbuat dari tanah liat sebagai wadah untuk membuat minuman teh. Masyarakat Tegal sudah kental dengan budaya MOCI (kumpul-kumpul sambil menikmati teh)
Sop buntut
Bukan sembarang buntut untuk membuat Sup ini. Tetapi buntut sapi, selain warnanya yang menggoda selera, juga rasanya yang tiada tandingannya.