Tahu kuping
Tahu Kuping adalah makanan khas Tegal terbuat dari Tahu yang dipotong diagonal lalu diberi tepung kanji di atasnya. Asal makanan ini adalah dari Banjaran Tegal.
Poci lemah
Terbuat dari tanah liat sebagai wadah untuk membuat minuman teh. Masyarakat Tegal sudah kental dengan budaya MOCI (kumpul-kumpul sambil menikmati teh)
Sop buntut
Bukan sembarang buntut untuk membuat Sup ini. Tetapi buntut sapi, selain warnanya yang menggoda selera, juga rasanya yang tiada tandingannya.
Browse » Home
Make Javanese Fried Rice
Javanese Fried RiceIf you include one of the Javanese Fried Rice fan. Usually this Javanese Fried Rice served as breakfast for your beloved family.Javanese Fried Rice Recipe Ingredients:• 500 gr rice• 200 grams of boiled beef, cut into long thin• 100 grams of wet shrimp, shelled• 2 tablespoons soy sauce• 2 tablespoons cooking oil for sauteingJavanese Fried Rice Seasoning recipe, puree:• 4 red chilies, seeded• 1 teaspoon shrimp paste• 6 pieces of red onion• 3 cloves garlic• 1 teaspoon coriander• ½ teaspoon sugar• 1 teaspoon saltComplementary Javanese Fried Rice:• 2 eggs, make pancakes• 2 pieces of cucumber, peeled, cut into pieces• prawn crackers taste• Fried Onions to tasteHow to Make Fried Rice Java:1. Stir fry ground ingredients until fragrant. Give 3 tablespoons water and soy sauce and stir well.2. Insert meat and shrimp, stir briefly. Add rice, stirring constantly until blended well over low heat, remove from heat. Serve with a sprinkling of fried onions, scrambled eggs, sliced cucumber, and shrimp crackers.